Cách xếp chỗ ngồi tiệc cưới để ai cũng thoải mái

Ở đám cưới Việt, nhiều gia đình để khách tự chọn chỗ. Cách này nhanh nhưng dễ thành cảnh bàn gần sân khấu thì trống, bàn cuối thì chen chúc, còn người lớn tuổi phải đi tìm chỗ. Không cần xếp từng ghế, chỉ cần xếp theo bàn và theo nhóm là tiệc đã gọn gàng hơn hẳn.

Bắt đầu từ sơ đồ sảnh

Xin nhà hàng sơ đồ bố trí bàn của sảnh: vị trí sân khấu, lối đi, cửa ra vào, khu vực buffet nếu có. Đánh số từng bàn. Mọi việc xếp chỗ sau đó chỉ là gán nhóm khách vào số bàn.

Thứ tự ưu tiên vị trí

1. Bàn gia đình hai bên, gần sân khấu nhất, để bố mẹ dễ lên phát biểu và nhìn rõ nghi thức.
2. Ông bà, người lớn tuổi ở bàn gần lối đi, gần nhà vệ sinh, xa loa lớn.
3. Họ hàng gần, rồi đến bạn của bố mẹ.
4. Bạn bè cô dâu chú rể ở khu riêng, thường là phía giữa hoặc gần sân khấu nếu có tiết mục văn nghệ.
5. Đồng nghiệp, khách khác ở các bàn còn lại.

Chia khách theo nhóm

Nguyên tắc vàng: người ngồi cùng bàn nên biết nhau. Dùng chính các nhóm trong danh sách khách mời:

• Họ hàng nội, họ hàng ngoại.
• Bạn học cấp ba, bạn đại học.
• Đồng nghiệp công ty cũ, công ty hiện tại.

Nếu một nhóm có 13 người, đừng cố nhồi vào một bàn 10. Tách thành hai bàn cạnh nhau và ghép thêm khách gần gũi với nhóm đó.

Những trường hợp cần để ý

Khách lẻ. Người đi một mình nên ngồi cùng bàn với người họ quen, không xếp vào bàn của một nhóm bạn thân khác.

Gia đình có trẻ nhỏ. Xếp gần lối đi để dễ ra vào, và báo nhà hàng chuẩn bị ghế trẻ em.

Hai người không hợp nhau. Đừng xếp cùng bàn, cũng đừng xếp hai bàn sát nhau.

Khách quan trọng của bố mẹ. Hỏi bố mẹ trước, đừng tự quyết.

Làm sơ đồ cho người đón khách

Người đón khách cần trả lời được câu "tôi ngồi bàn nào?" trong vài giây. Chuẩn bị:

• Một danh sách khách theo thứ tự tên, kèm số bàn, in ra hai bản.
• Một sơ đồ bàn lớn đặt ở cửa vào hoặc trên giá vẽ.
• Thẻ số trên từng bàn đủ lớn để nhìn từ xa.

Nếu dùng thiệp online có danh sách khách, hai bạn có thể lọc theo nhóm rồi xuất ra file, rất tiện để gán số bàn.

Để dư chỗ

Luôn giữ 1–2 bàn trống gần cửa cho khách đến thêm hoặc khách không báo trước. Người đón khách được dặn rõ: khách chưa có trong danh sách thì mời vào bàn dự phòng, không cần hỏi lại cô dâu chú rể.